• Der Fachbereich Tourismus / Wellness vermittelt praktische und theoretische Grundkenntnisse für ein breites berufliches Betätigungsfeld. Er bietet den interessierten Schülerinnen und Schülern außer einer fundierten Grundbildung im Bereich Fremdenverkehr und Tourismus auch eine breite Basis an Lehrinhalten moderner Wellnesselemente.

          Voraussetzungen für diesen Fachbereich sind Kontaktfreude, Körperbewusstsein, Höflichkeit und Flexibilität. Junge, dynamische Menschen, die gerne mit anderen Menschen zu tun haben und darüber hinaus teamfähig sind, werden sich in diesem Fachbereich wohlfühlen.

           

          Welche Unterrichtsgegenstände und Inhalte werden in diesem Fachbereich unterrichtet?

           

          Human-Kreatives Seminar (HKS-T)

          • Entwicklung und Bedeutung des Tourismus
          • Betriebsformen
          • Persönlichkeit und Beruf
          • Präsentationstechniken
          • Betriebsformen
          • Konsumverhalten, Konsumentenschutz, Gewährleistung
          • Wohnen, Wohnraumgestaltung
          • Mode, Kosmetik, Visagistik

           

          Erweiterte Gesundheitslehre (EGL)

          • Gesundheit am Arbeitsplatz und in der Freizeit
          • Sozialhygiene, Berufskrankheiten, Ethik
          • Krankenhilfe
          • Diätik
          • Säuglings- und Kinderpflege

           

          Textverarbeitung (TV-T)

          • Erarbeitung des Tastenfeldes, Zehn-Finger-Tastschreiben
          • Normgerechte Gestaltung von Schriftstücken
          • Edition, Gestaltung, Sichern und Drucken von Schriftstücken mithilfe eines gängigen Textverarbeitungsprogrammes
          • MS-Office (Xcel, Terminplaner)

           

          Ernährung, Küchenführung, Service (EKS-T)

          • Grundlagen zu Ernährung und Gesunderhaltung des Menschen
          • Lebensmittelanalyse, Nährwertberechnungen, Energieverbrauch
          • Essverhalten, Kostformen, Kriterien zur Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln
          • Speisefolgen, Menüpläne, Garmachungsarten, Getränke
          • Grundrezepturen, Portionieren, Anrichten, Garnieren
          • Berufskleidung, Hygienevorschriften, Umgangsformen
          • Grundbegriffe des Servierens

           

          Buchführung (BF-T)

          • Organisation des betrieblichen Rechnungswesens
          • Einfache Buchführungsarbeiten anhand von Belegen
          • Wareneingangsbuch
          • Kassabuch
          • Doppelte Buchführung

           

          Fachpraktische Übungen (FÜ-T)

          • praktische Beispiele zu den behandelten Themen
          • Einblicknahme in betriebliche Arbeitsprozesse
          • Grundlagen erfolgreicher Kommunikation
          • Richtiges Telefonieren
          • Praktische Grundkenntnisse zur Schönheitspflege
          • Grundlagen der Visagistik
          • Erstellung verschiedener Basic-Makeups
          • Anwendung grundlegender kosmetischer Behandlungen

           

          Welche Berufe passen zu diesem Fachbereich?

          • Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in
          • Koch/Köchin
          • Restaurantfachmann/-frau
          • Molkerei- und Käsefacharbeiter/-in
          • Systemgastronomiefachmann/frau
          • Lebensmitteltechniker/-in
          • Bäcker/-in, Konditor/-in
          • Bonbon- und Konfektmacher/-in
          • Fleischverarbeiter/-in
          • Kosmetiker/-in
          • Entspannungstrainer/-in
          • Gesundheitsmanager/-in
          • Heilmasseur/-in
          • Fußpfleger/-in
          • Vitaltrainer/-in
          • Fitnessbetreuer/-in
          • uvm.
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