Dienstleistungen / Gesundheit

Der Fachbereich Dienstleistungen / Gesundheit beinhaltet eine breit gefächerte Berufsgrundbildung mit Schwerpunktsetzung im Bereich der sozial-kommunikativen Kompetenzen. Der Unterricht besteht aus einem ausgewogenen Verhältnis von theoretischem Unterricht und praktischen Einheiten, die das erworbene Wissen gezielt vertiefen und den Schülerinnen und Schülern Gelegenheit geben sollen, das Gelernte in lebens- und berufsnahen Situationen anzuwenden.

Voraussetzungen für die Eignung für einen Dienstleistungsberuf sind Einfühlungsvermögen, Kreativität, Engagement, Verlässlichkeit und Leistungsbereitschaft.

Nach einem erfolgreichen Jahr im Fachbereich Dienstleistungen sind die Absolventinnen und Absolventen der PTS Pottenstein optimal vorbereitet, um eine Lehre antreten und die Berufsschule besuchen zu können. Die Option ‚Lehre mit Matura’ bietet sich für engagierte junge Menschen ebenso an!

 

Welche Unterrichtsgegenstände und Inhalte werden in diesem Fachbereich unterrichtet?

Human-Kreatives Seminar (HKS)

• Grundlagen für das persönliche und berufliche Leben
• Konflikttraining - Lösungsmöglichkeiten
• Persönlichkeit und Beruf (Auftreten, Erscheinungsbild, Interessen, Neigungen, Fähigkeiten, Kommunikationstraining, berufliche Anforderungen)
• Präsentationstechniken (Power Point, Prezi, Moviemaker)
• Betriebsformen
• Konsumverhalten, Konsumentenschutz, Gewährleistung
• Wohnen, Wohnraumgestaltung
• Mode, Kosmetik, Visagistik
• etc.

 

Buchführung (BFD)

• Aufgaben des Rechnungswesens
• Vorschriften, Belegwesen, Buchführungssysteme
• Bilanz und Inventarium
• Erfolgsrechnung

 

Textverarbeitung (TVD)

• Erarbeitung des Tastenfeldes, Zehn-Finger-Tastschreiben
• Normgerechte Gestaltung von Schriftstücken
• Edition, Gestaltung, Sichern und Drucken von Schriftstücken mithilfe eines gängigen Textverarbeitungsprogrammes
• MS-Office (Xcel, Terminplaner)

 

Ernährung, Küchenführung, Service (EKS)

• Grundlagen zu Ernährung und Gesunderhaltung des Menschen
• Lebensmittelanalyse, Nährwertberechnungen, Energieverbrauch
• Essverhalten, Kostformen, Kriterien zur Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln
• Speisefolgen, Menüpläne, Garmachungsarten, Getränke
• Grundrezepturen, Portionieren, Anrichten, Garnieren
• Berufskleidung, Hygienevorschriften, Umgangsformen
• Grundbegriffe des Servierens

 

Kreatives Gestalten (KGD)

• praktische Anwendung der theoretischen Inhalte
• Design: Herstellung von Produkten, Accessoires, Schmuck
• Wohndesign, Materialkunde
• Projekte zu Vitrinen-, Auslagen- und Raumgestaltung, Tischschmuck, etc.
• Dekorationen für diverse Anlässe und Events
• Gestaltung einer Feier inkl. Multimedia-Unterstützung

 

Fachpraktische Übungen (FÜD)

• praktische Beispiele zu den behandelten Themen
• Organisation von Feiern und Festlichkeiten
• Grundlagen erfolgreicher Kommunikation
• Richtiges Telefonieren
• Praktische Grundkenntnisse zur Schönheitspflege
• Grundlagen der Visagistik
• Erstellung verschiedener Basic-Makeups

 

Welche Berufe passen zu diesem Fachbereich?

• Augenoptiker/-in
• Hörgeräteakustiker/-in
• Friseur/-in
• Kosmetiker/-in
• Stylist/-in
• Visagist/-in
• Masseur/-in
• Fußpfleger/-in
• Gartengestalter/-in
• Gartenbaufachmann/Gartenbaufachfrau
• Florist/-in
• Fliesen-/Platten- und Mosaikleger/-in
• Stuckateur/-in
• Maler/-in und Lackierer/-in
• Glas- und Porzellanmaler/-in
• Goldschmied/-in
• Maß- und Modeschneider/-in
• Änderungsschneider/-in
• Handschuhmacher/-in
• Kürschner/-in
• Schaufenster- und Innenraumdekorateur/-in
• Textilgestalter/-in im Handwerk
• Textilreiniger/-in
• Ordinationsgehilfe/Ordinationsgehilfin
• Krankenpfleger/-in
• Drogist/-in
• Koch/Köchin
• Bäcker/-in und Konditor/-in
• Servicefachkraft
• Fitnesstrainer/-in
• Zahntechniker/-in
• Mediengestalter/-in
• uvm.

 

 

Wer unterrichtet diesen Fachbereich?

Elisabeth Haiden, BEd.

• Matura an der HBLA Biedermannsdorf mit Schwerpunkt ‚Fremdenverkehr’
• 22 Jahre Berufserfahrung im Dienstleistungsbereich
• Studium der Veterinärmedizin, Wien
• Imkerfacharbeiter-Prüfung an der LFS Warth
• Gewerbeberechtigung für Kosmetik & Schönheitspflege
• Gewerbeberechtigung für Handel mit Parfümeriewaren
• Visagistenprüfung
• Studium Lehramt für Englisch, Technisches & Textiles Werken
• an der PTS Pottenstein seit 2016